6月29日，西安市質量技術監(jiān)督局官網通報2016年第2季度產品質量監(jiān)督抽查結果，不銹鋼餐廚具合格率為85%。

本次重點對西安市不銹鋼餐廚具經銷企業(yè)和各大超市進行了產品質量監(jiān)督抽查，涉及鏟、勺、餐刀、叉、匙、夾等不銹鋼產品。共計在西安市12家企業(yè)抽樣20個批次，檢出不合格品3批次，合格率為85%。檢驗項目主要包括結構外觀、使用性能、材料化學成分(C、Si、Mn、S、P、Cr、Ni)等，承檢機構為西安市產品質量監(jiān)督檢驗院。

檢出的3批次不合格品均為材料化學成分不合格，且全部為“鉻”項目不合格。不銹鋼餐廚具中的鉻、鎳含量不達標，將直接影響其耐腐蝕性能，縮短產品壽命。